Eine Schillerlocke aus Storkow

In Storkow in der Uckermark gibt es noch die kleine Brot- & Feinbäckerei Winkler. Ich wählte dort eine Schillerlocke aus dem kleinen aber feinen Angebot und wurde nicht enttäuscht.

So ungefähr muss das sein und so gefällt sie mir. Der Teig locker und knusprig, die Creme schön cremig und als Krönung ein bisschen Schokoglasur. Die war vielleicht ein bisschen fest. Geschmeckt hat sie aber auch.

Pfannkuchen und Spritzkuchen von Wiese

Nach längerer Zeit steuere ich heute wieder einmal den Laden der Bäckerei Wiese in Britz an und kaufe einen Pfannkuchen und einen Spritzkuchen. Und für beide zusammen zahle ich 3,20 €.

Die Bäckerei Wiese hat in der Region einen ganz guten Ruf und auch ich hatte schon positive Erfahrungen gesammelt. Aber heute wurde ich leider etwas enttäuscht.

Der Pfannkuchen wirkte uninspiriert und schmeckte fast nach nichts. Der Spritzkuchen war zu stark durchgebacken. Er war fest und auch etwas trocken. Schade eigentlich.

Google und die Navigationsfehler

Lange Zeit hätte ich behauptet, dass das große G die beste Navigation mit dem Smartphone ist. Aber das hat sich in der letzten Zeit stark gewandelt.

Besonders deutlich wird es derzeit am Beispiel Dreieck Pankow. Schon seit einigen Wochen kommt G dort nicht klar. Bevor der neue Überflieger geöffnet wurde, wollte G statt wie lange üblich, rechts abzubiegen und dann die Schleife über die Baustelle zu fahren, scharf nach links über die Gegenspur:

Aber auch, seitdem der Überflieger geöffnet ist, kommt G nicht klar und will links abbiegen oder schlägt Umwege vor.

Es beschränkt sich leider nicht nur auf diesen Bereich. Auch in anderen Teilen Brandenburgs wurde ich in der letzten Zeit direkt in Baustellen hinein oder auf manchmal eigenartige Umwege geführt. Und die Tendenz, immer wieder geradlinig durch Wohngebiete zu führen, stört mich schon länger.

Bäckerei Bartel aus Angermünde

Wer nach Angermünde kommt, hat neben den in der Region üblichen Großbäckern auch noch zwei lokale Bäckereien zur Wahl. Eine davon ist die Bäckerei Bartel gleich neben der Franziskaner Klosterkirche in der Klosterstraße.

Ich wähle einen Schürzkuchen und einen Pfannkuchen und werde nicht enttäuscht. Der Schürzkuchen ist recht gut durchgebacken, aber genau so, dass er knackig ist, ohne trocken zu sein.

Auch der Pfannkuchen schmeckt gut. Lockerer Teig, der nicht zu luftig und auch nicht trocken ist. Und in der Mitte ein ordentlicher Klecks Pflaumenmus. Nur der Zuckerguss ist mir etwas zu spröde. Beides also empfehlenswert.

Schärfe und Unschärfe

Brennweite 54.0 mm – 1/1000s – f/4.0 – ISO 320

Seit einigen Wochen nutze ich für meine tägliche Fotografie eine Sony A6400 mit einem Sony SEL 18-105MM F/4.0 G OSS. Das funktioniert in Summe auch besser als mein vorheriges Setup, aber trotzdem nicht 100%-zufriedenstellend.

Ab und zu gibt es z.B. unklare Unschärfen in den Bildern, wo vermutlich der Autofokus doch nicht richtig fokussiert hat. Heute z.B. bei diesen beiden Aufnahmen. Bis auf die Brennweite habe ich nichts verändert (die Bilder sind beschnitten und etwas gerade gerückt, aber sonst nicht bearbeitet).

Brennweite 88.0 mm – 1/1000s – f/4.0 – ISO 320