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3 Stück Kuchen aus Trampe

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Heute kaufte ich den Kuchen des Tages mal wieder in Trampe bei der Bäckerei Bodenbach. Da mein Eindruck von vor ca. 5 Jahren eher so mittel war und mein Beitrag von 2016 (Bäckerei Bodenbach aus Trampe) der am häufigsten kommentierte in diesem Blog ist und es nur positive Stimmen gab, war ich natürlich etwas gespannt.

Ich wählte Pfannkuchen, Spritzkuchen und Nussring aus dem wieder reichhaltigen Angebot. Der Pfannkuchen war ok, ich fand den Teig aber etwas fest und das Pflaumenmus schmeckte mir nicht so gut.

Besser waren für mich der Nussring und der Spritzkuchen. Beim Nussring war der Boden schön mürbe und schmeckte auch gut. Ebenso die Creme. Die würde ich nur gerne etwas fester haben, sie war mir doch etwas luftig.

Und auch der Spritzkuchen schmeckte sehr gut. Nicht zu fett, nicht zu trocken, nicht zu süß und auch nicht fad, sondern genau richtig. Die beiden letzten Stücke sind also eine klare Empfehlung. Den Pfannkuchen würde ich vielleicht eher gegen etwas anderes tauschen.

Bäckerei Bodenbach aus Trampe

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Nach längerer Zeit heute mal wieder ein kleiner Kuchentest. Am Morgen war ich in Trampe bei der Bäckerei Bodenbach und wählte das Übliche: Pfannkuchen und Spritzkuchen. Gegessen habe ich allerdings erst Mittags, weshalb der Pfannkuchen schon etwas zermatscht aussieht.

Meine Kritik ist ziemlich einfach, ich fand beides nicht so doll. Der Zuckerguss war mir zu weich, beim Pfannkuchen mußte ich etwas an Gummi denken. Der Spritzkuchen war eindeutig zu fettig und schwer. Geschmack kam dabei nicht mehr rüber. Ich würde beides also nicht empfehlen.

Parallel zum Brandgebäck kaufte ich noch zwei Schrippen und ein Rosinenbrötchen. Das Rosinenbrötchen war sehr groß, hatte aber wenig Rosinen, der Geschmack war gut, wenn auch nicht überragend.

Die Schrippen waren dagegen das einzige Highlight des Kaufs. Die waren noch etwas warm und schmeckten wirklich gut. Die Schrippen kriegen daher eine Kaufempfehlung. Die anderen Sachen nicht.